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本文目录
食材 ：
黑豆150克 ，何首乌100克 ，家常家常乌鸡1只 ，豆生大全豆生大全红枣10枚 ，汤的汤生姜5克 ，做法做法精盐适量。
做法步骤
1 、将乌鸡宰杀去毛及内脏 ，洗净备用 。2.黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开 ，再用清水洗净 ，晾干备用 。
3.何首乌 、红枣、生姜分别冼净 ，红枣去核 ，生姜刮皮切片 ，备用 。
4.加清水适量于锅 ，用猛火烧沸 ，放入黑豆 、何首乌 、乌鸡、红枣和生姜 ，改用中火继续煲约3小时 ，加入精盐适量 ，汤成 。
1 、准备食材 ：菠菜200克 、豆腐200克、姜1块 、大蒜2瓣 。
2 、菠菜切段 。
3、豆腐切小块 。
4 、姜切末 。
5 、蒜切末 。
6 、锅中放入适量清水烧开，放入菠菜 、豆腐煮2分钟 。
7 、放入盐1勺 、姜蒜末调匀 ，即可出锅 。
主料:青豆350g
辅料:黄油15g ，奶油65ml ，红葱头50g ，蔬菜高汤/水200ml ，盐 、黑胡椒 、罗勒 、橄榄油适量
—烹饪步骤—
1·红葱头切碎 ，锅内倒入橄榄油和红葱头碎小火炒至变软；
2·放入黄油及新鲜青豆翻炒均匀；
3·倒入蔬菜高汤（或水） ，加入盐及黑胡椒调味 ，小火煮15-20分钟至青豆软烂；
4·关火 ，倒入奶油及罗勒 ，用搅拌机打成糊状即可 。
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